Le Mugeishigaki est une maison de desserts/salon de thé  (ils servent aussi 3 ou 4 plats moins intéressants)

Parfait à la pomme 

(Nom oublié) billes ultraouples, vaguement gelatineuses, issues d'une mystérieuse racine. A pêcher dans le bol en verre et à rouler dans la poudre de soja. Puis arroser de sirop de sucre de canne. 

Juste à côté du salon de thé chic, 
on trouve ça :
  ? 
 Quoi que ce soit, ça me tenterait bien.

Ce sont des Gyoza. 
Je pense qu'ils ne valent pas ceux là (cuisinés maison) :



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